Cocinar con cerveza
Descubre una buena manera de darle un sabor inesperado y delicioso a una gran variedad de recetas.
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Los mejores trucos de cocina
Hoy te traigo unos cuantos trucos de cocina, los mejores tips, argucias y artimañas para facilitarte tus momentos cocinillas y que parezcas un chef profesional.
Temporada de moras
Hoy os voy a hablar de las moras. Éstas bayas silvestres, dulces y ligeramente ácidas, le darán un toque especial tanto a platos dulces como salados.
De higos a brevas
Comienza la temporada de higos, descubre todas sus propiedades y recetas únicas para para disfrutarlos como nunca.
Levadura nutricional: qué es y cómo usarla en tus platos
La levadura nutricional es un complemento alimenticio que aportará un montón de nutrientes y un sabor extraordinario a tus platos. ¡Descubre cómo!
Pasta arrabbiata de El padrino
La arrabbiata es una salsa típicamente romana. Su nombre proviene del italiano arrabbiato, que quiere decir furioso, haciendo referencia al sabor fuerte que la caracteriza. Descubre su explosivo sabor con esta receta de pasta arrabbiata.
Cortar como un chef: tipos de corte de verduras
Aprende las distintas formas de cortar verduras, es muy fácil, te enseño cómo. Verás como la presentación de tus platos mejora y también el cocinado será más uniforme.
Qué es infusionar
Descubre el potencial de ésta técnica de cocina y aprende a preparar distintas infusiones con aceite y leche.
Plantas aromáticas para la cocina
Las plantas aromáticas marcan la diferencia en cualquier plato, dan una nota aromática, realzan su sabor y aportan interesantes propiedades nutricionales.
Todo lo que debes saber sobre los germinados
Descubre un alimento rebosante de nutrientes y vitalidad. Además, en los germinados encontrarás un ingrediente fresco y crujiente muy fácil de incluir en numerosas recetas dándoles un toque pro.
