Los mejores trucos de cocina
Hoy te traigo unos cuantos trucos de cocina, los mejores tips, argucias y artimañas para facilitarte tus momentos cocinillas y que parezcas un chef profesional.
Categoría: Trucos y utilidades
Cómo ahumar alimentos en casa
El ahumado es una técnica popular de la cocina creativa que otorga a los platos aromas especiales y personalizados, ¡perfecto para sorprender a tus invitados de forma rápida y sencilla!
Comienza la temporada de la granada
Si quieres descubrir todas las propiedades de esta fruta, trucos para escogerlas y pelarlas mejor, y un montón ideas para disfrutar de ellas esta temporada no te pierdas éste artículo.
Salsa Ponzu, el aderezo cítrico favorito en Japón
La salsa ponzu es ligera y refrescante, todo un clásico de la cocina japonesa. Es muy versátil y también fácil de preparar.
Furikake, el condimento más popular de Japón
El furikake es el condimento más popular de Japón, se utiliza para sazonar arroz, pescado, sopas y pasta. Descubre una manera fácil de darle un toque asiático a tus platos.
Temporada de moras
Hoy os voy a hablar de las moras. Éstas bayas silvestres, dulces y ligeramente ácidas, le darán un toque especial tanto a platos dulces como salados.
Cómo preparar la mejor tabla de quesos
Montar una buena tabla de quesos es todo un arte, hoy os presento algunas claves para ayudaros a hacer que vuestra tabla sea todo un éxito.
¿Por qué hay que dejar de reposar las masas?
Descubre los secretos que hay detrás de dejar reposar las masas de panadería y obtén los mejores resultados.
Etiquetado nutricional de los alimentos
Existe un reglamento que regula el etiquetado de los alimentos para proteger el derecho del consumidor a saber qué está comprando. Aquí tienes las claves para interpretar las etiquetas sin equivocarte.
Elegir el mejor mortero
Un mortero es un instrumento que no puede faltar en la cocina, descubre como elegir el que mejor se adapta a tus necesidades.