Timbal de patata y gambones con vinagreta de fresas
¡Muy buenas pequeñucos!
Hoy preparamos una receta muy versátil, sencilla y barata pero, amigos…muy, muy sabrosa y elegante si se monta bien.
Se trata de un timbal o columna a base de aguacate, patata, tomate y marisco. Todo macerado con zumo de lima.
Para contrastar, nos animamos con una vinagreta de fresas, ideal no solo para este plato, sino para muchas de vuestras ensaladas. Un toque fresco y distinto que tenéis que probar.
En esta clase de platos, la forma de presentarlos marca la diferencia. Un plato mal presentado puede parecer comida para perros… aunque sepa a Gloria bendita 🙂
Ingredientes:
- 1 fresa
- 1 lima
- 1 aguacate
- 1 tomate
- 50ml de vodka
- 2 patatas medianas
- 8 gambones o langostinos
