Tarta de queso japonesa súper esponjosa
¡Hoy preparamos la famosa tarta de queso japonesa y súper esponjosa!
Pero lo hacemos al estilo pequeñuco, con un toque de té matcha y puré de mango para darle frescor y un bonito acabado.
Se trata de una tarta de queso sin harina y en la que el proceso de mezclado nos permite que el resultado sea ultra esponjoso.
El té matcha le da un toque muy especial y combina perfectamente con el sabor a queso natural de la tarta. Podéis no utilizarlo y quedará muy sabrosa, es totalmente opcional.
Para redondear el postre, podéis utilizar cualquier mermelada de frutas o un puré de mango como he hecho en el vídeo.
Ingredientes:
- 240g de chocolate blanco
- 6 huevos
- 240g de queso crema tipo Philadelphia
Opcionales:
- 1 cucharadita de té matcha
- Azúcar glasé para decorar
- 1 mango
Uff, muchas gracias me ha servido