Como hacer roscón de reyes (fácil)
No hay dulce más esperado que el roscón de reyes. Pequeños y mayores disfrutan durante unos días de su sabor.
Sólo, relleno de crema, nata, moca… da igual, el roscón es una receta tradicional que todo el mundo debería comer al menos una vez en su vida 😀
El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes en Hispanoamérica, rosco de Reyes o pastel de Rey) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, suele rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior “sorpresas” que descubren los niños al comer (figuritas de virgen y San José y el Haba, señal de que a quien le caiga debe pagar el roscón). Se sirve para merendar el día 6 de enero denominado día de Reyes.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 150ml de leche
- 70ml de agua de azahar
- 100gr de mantequilla
- 1 naranja y 1 limón
- 200gr de azúcar
- Nuez moscada
- 50gr de levadura fresca
- 650gr de harina de fuerza
- Fruta escarchada
- Nata de repostería
- Almendras laminadas
