Como hacer patatas alioli clásicas
Oh gran salsa alioli que todo lo puede, convierte nuestras tardes de tapeo en pequeños intervalos de perfección.
La receta perfecta para sorprender a tus invitados una tarde de partido, a las visitas o incluso a tus padres o familiares.
Junto con un filete de salmón a la plancha, una buena chuleta o un buen lomo de atún… ¡están brutales!
Aunque muchos seguro que estáis acostumbrados a las patatas fritas y calientes con salsa alioli por encima que sirven en los bares, las de toda la vida no se parecen mucho.
Historicamente este plato no se ha servido caliente, sino frío o templado. Tampoco se fríen las patatas… se cuecen.
Lo mejor es que veáis el vídeo para saber a la perfección, cómo elaborar esta riquísima y apetecible receta.
Ingredientes:
- Patatas nuevas
- 1 huevo
- Perejil fresco
- 1 diente de ajo grande
- Cayena en polvo
- Pimienta negra
- Leche
- Vinagre
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de aceite de oliva
