¿Pastel HUEVO FRITO FALSO por 3 euros?
Hoy resolvemos el famoso reto de la tarta por 3 euros o menos. Se trata de preparar una tarta cuyos ingredientes no superen dicha cantidad. No se cuenta el contenido completo del envase, sino la parte utilizada para la receta. Es decir, si compramos una docena de huevos y solo utilizamos uno, dividiremos el precio final entre 12 para contabilizarlo.
Con estas cantidades da para 8 unidades o una tarta bien grande.
En realidad estos “falsos huevos en tostada” son bizcochos de yogur y melocotón muy suaves y fresquitos. Se trata de un dulce trampantojo de sabor muy suave y cremoso.
Aunque yo los he presentado en formato individual, podéis hacer la misma receta y con las mismas cantidades en forma de tarta utilizando un molde.
Ingredientes (falsa tostada):
- 100gr de mantequilla
- 100gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 yogur natural
- 2 cucharaditas de levadura química
- 4 cucharadas de almíbar (lata de melocotones)
- 150gr de harina
Ingredientes (relleno):
- 2 yogures naturales
- 2 tiras de gelatina neutra
- 1 vaso de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 lata de albaricoques en almíbar (si no los encontráis, sirven melocotones)
