La metralleta belga
Vuelve la sección “El mejor bocadillo del mundo” con esta poderosa metralleta belga, un icono gastronómico de la comida callejera.
Un mitraillette (literalmente, «metralleta») es una especie de bocadillo que es entendido como comida rápida en Bélgica con la carne, las patatas fritas, la eventual ensalada y la salsa en media baguete. Es fácil de encontrar en friterías y cafés. A veces se acompaña de crudités y otros snacks.
Te lo preparan rápidamente, tan rápido que se tarda mucho más tiempo en comerlo, y es sobre todo muy barato, pues los puedes encontrar por 3 euros. Así que por menos de 5 euros, puedes comprarte este bocadillo y una cerveza y acabar lleno para todo el día.
La metralleta belga puede acompañarse de un montón de distintas salsas, pero una de la más famosas es la salsa samurai. Esta salsa es la que vamos a conocer en este vídeo.
Ingredientes (2 bocatas):
- 4 Patatas medianas
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1/2 cucharada de zumo de limón
- 200g de carne picada
- 1 barra de pan
- Salsa barbacoa
- Lechuga, sal, pimienta y ajo en polvo
