Como hacer garbanzos fritos con chorizo
Para inaugurar el canal, una receta muy especial. La primera receta que aprendí en mi vida. Mi hermano mayor me la enseñó inconscientemente cuando era muy, muy pequeño.
Se trata de unos garbanzos de esos que nos sobran del cocido al más puro estilo “ropa vieja“.
Las amas y amos de casa del mundo son expertos en reutilizar sobras para convertirlas en sabrosos y potentes platos.
Me sorprendieron dos cosas a tan temprana edad:
- Qué mezclando ingredientes en Trip una sartén pudiese obtener un olor y sabores tan distintos.
- Qué mi hermano cocinase SOLO por que quería hacerlo y no porque debía.
Espero que la disfrutéis como yo y no olvidéis suscribiros al canal ?
Ingredientes:
- Garbanzos
- Carne de Ternera
- 1 chorizo (chorizo cántabro en mi caso)
- 1 cebolla
- Sal
