Importante: He cometido un error y en realidad cada gramo de levadura seca equivale a 3 de levadura fresca y no al revés. Disculpas por el error. Hoy preparamos los míticos bollitos rellenos de Kungfu Panda (Kungfu Panda dumplings). Estos...
Hoy preparamos una crujiente y deliciosa tempura de setas. Está receta, podéis utilizarla con todo tipo de carnes, pescados y verduras. Recordad que no debéis dorar demasiado la tempura, el mejor sabor se consigue con las setas al dente. Os...
¡Estoy de vuelta pequeñucos! Esta temporada, y para compensar la dificultad de algunos de los desafíos… he decidido enseñaros algunas recetas sencillas pero muy sabrosas y sufridas 🙂 Empezamos con estas bolas de patata y queso. Todo el sabor de...
Normalmente el falafel se elabora con garbanzos o habas pero, está igualmente rico si utilizáis lentejas. Podéis quitar el cacao a la salsa si no os gusta el toque amargo que le da al conjunto, aunque con un buen pan...
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Un exótico plato, extremadamente sencillo de preparar si seguís al pie de la letra todos los pasos que os indico. Jiaozi (饺子 en chino) o gyōza (ギョーザ o ギョウザ en japonés) y también conocido como mandu (만두 en coreano), es...
Una receta muy pesada de hacer pero, que merece totalmente la pena. Podéis no hacer la salsa picante y sabrán brutales igualmente. Los tigres (a veces denominados mejillones rellenos) son un plato originario de Madrid y Galicia, pero se se...
Os presento la receta de las famosas Patatas Pilopi. Muy suaves en la boca y con un toque rebelde a picante y curry. Perfectas para acompañar carnes. Primero cocemos las patatas nuevas con piel. Mientras tanto, preparamos el aliño y una...
