Como las croquetas de tu abuela no hay ninguna, pero la verdad es que las croquetas son de esas cosas ricas que gustan a todos. Los japoneses aprendieron a hacerlas de los europeos, probablemente de los navegantes holandeses… aunque no...
Hoy preparamos 3 recetas perfectas para los que buscáis cuidaros un poquito y echáis de menos daros un capricho. Muchas veces, cometemos el error de privarnos de un dulce o una receta que nos gusta SOLO porque no sabemos elaborarla...
¡Hoy vuelven los desafíos al canal! Lleváis tiempo pidiéndome que volvamos con esta sección y hoy es el día señalado en el calendario. Tenemos como invitados a Dani Mateo, Iggy Rubín y Aníbal Gómez. Hace unas semanas estuve como invitado...
Hoy clonamos una de las nuevas recetas de la famosa cadena de restaurantes norteamericanos Fosters Hollywood. Se trata de sus nuevas Chili And Cheese Fries, patatas fritas cubiertas de chili con carne y mozarrela fundida. Es importante en esta receta...
Hoy preparamos unas patatas Deluxe como las del McDonald’s, y además lo hacemos en formato turbo…¡a toda mecha! Para que las patatas tengan esa textura de puré en su interior, primero vamos a cocerlas en un cazo con abundante agua....
Estáis a punto de recibir el secreto milenario guardado desde hace siglos, de las patatas fritas perfectas. Para conseguirlas, el corte, la piel, la cantidad de aceite, la sal…cada uno de los pasos son cruciales. La perfección no es fácil...
Hoy tenía prevista una receta de navidad, pero tras poner una foto de esta tortilla en mis redes sociales, me mandasteis un montón de mensajes lloran…digo…pidiendo que la hiciese en el canal. Así que me fui a mi cocina con...
Hoy preparamos un mítico bocadillo de tortilla de patatas española. Las tortillas de patatas son como los culos…cada uno tiene el suyo. Puede que tú tengas otras formas o trucos para hacer tortilla de patatas. Si es así déjame en...
Hoy clonamos una de las nuevas recetas de la famosa cadena de restaurantes norteamericanos Fosters Hollywood. Se trata de sus nuevas Chili And Cheese Fries, patatas fritas cubiertas de chili con carne y mozarrela fundida. Es importante en esta receta...
¡Muy buenas pequeñucos! Hoy preparamos una receta muy versátil, sencilla y barata pero, amigos…muy, muy sabrosa y elegante si se monta bien. Se trata de un timbal o columna a base de aguacate, patata, tomate y marisco. Todo macerado con...
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