Ingredientes de la cocina japonesa
Acerca el sabor de la gastronomía nipona a tu cocina, con unos sencillos ingredientes podrás preparar infinidad de platos de cocina japonesa.
Categoría: Destacados
Cocina a baja temperatura o Sous Vide
Te enseño en qué consiste la cocina a baja temperatura mediante la técnica sous vide o cocina al vacío. Es más fácil de lo que parece y el resultado increíble.
Gofres belgas de Lieja, los mejores
Los gofres belgas tienen fama en todo el mundo de ser los mejores, pero además… los de Lieja guardan el secreto para ser sin duda los más codiciados y sabrosos. ¡Descubre su secreto!
Arroz frito con pollo estilo coreano
Prepara conmigo este arroz frito con pollo. Es muy fácil y está para chuparse los dedos.
¿Qué es la levadura?¿Como se utiliza? Guía básica para hornear
Muy a menudo me preguntáis sobre el mundo de las levaduras, como se utilizan adecuadamente, que levadura utilizar en cada caso, que tipos hay, ¿puedo utilizar algún sustituto? Así que he preparado este post para ver si os saco de...
Cerdo Agridulce estilo chino
¡Hola Pequeñucos! El otro día hicimos en el canal una más receta básica, un bizcocho súper esponjoso, y os pregunté si os gustaría ver en el canal más recetas de este tipo, con algunos ejemplos. En los comentarios lo dejasteis...
Tipos de barbacoas y utensilios para ser un máster
Ya hice un post sobre los 22 utensilios indispensables en la cocina y muchos me habéis pedido más posts parecidos. ¡Non ti preoccupare! porque Superpilopi está en ello y regularmente publicaré artículos de este tipo para que tengas todo lo...
Bizcocho muy esponjoso y fácil
Los que me seguís en redes sociales ya sabéis que últimamente estoy pasando por una etapa más tradicional. Mi cerebro a veces se interesa por recetas que solo saben cocinar 500 personas en el mundo y otras veces… le apetece...
22 utensilios indispensables en tu cocina
Todo cocinillas debe tener unos utensilios básicos en su cocina de la misma manera que todo pintor, debe tener su juego de brochas. Por supuesto se puede cocinar sin muchos de los 22 utensilios que os voy a recomendar hoy...
Cómo hacer BARBA DE DRAGÓN (Dulce Coreano)
En los últimos tiempos… una receta coreana, famosa en el mundo del street food (comida callejera) se ha puesto de moda viralizando en varias redes sociales. La razón no es otra que su peculiar proceso y lo espectacular de su...