El poderoso sushi sándwich
Hoy fusionamos dos conceptos en uno solo. ¿Porqué conformarse con bocaditos de sushi si puedes hacer todo un sándwich? ¡Esto es el sushi sándwich!
Categoría: Cocina oriental
Fideos fritos estilo chino, Lo Mein
Siente todo el sabor de China en tus papilas gustativas con esta receta legendaria de fideos fritos, típica de la comida callejera del gigante asiático.
Pollo frito estilo japonés: Karaage
Sabor profundo y resultado adictivo para esta receta japonesa súper fácil. La técnica karaage hace que el pollo quede crujiente y jugoso.
Pan de ajo coreano
La versión coreana del pan de ajo es toda una estrella del Street Food. Dulce, salado, cremoso, esponjoso, crujiente… ¡todo en un solo mordisco!
Tostada de gamba o shrimp toast
Se trata de una receta china con raíces estadounidenses, la tostada de gamba tiene un sabor increíble y tan crujiente que no te lo vas a creer. Además te enseño a crear desde cero la legendaria salsa que lo acompaña.
Corn Dogs Coreanos
Hoy viajamos a las calles de Corea para descubrir una de sus recetas más locas, sabrosas y diferentes: los corn dogs. Palitos de salchicha y queso mozzarella cubiertos de masa de pan y rebozados con panko. Descubre una locura de sabor que estalla en tu paladar a cada mordisco.
Como hacer (BIEN) OKONOMIYAKI japonés
El Okonomiyaki es posiblemente una de las recetas más sabrosas del mundo y que más variaciones permiten. Si nunca lo has probado, ¡ésta es tu oportunidad!
Mayonesa japonesa
Vamos a preparar un básico japonés que poco se parece a la versión que conocemos en el resto del mundo: la mayonesa japonesa.
Caldo dashi japonés
Aprende a preparar el famoso caldo dashi. Es una receta base japonesa que se utiliza como ingrediente para otras muchas elaboraciones como el ramen o el okonomiyaki.
Mochi relleno de helado
Una receta muy fácil con la que aprendemos a preparar la auténtica masa para mochis que luego rellenaremos de helado.