¡Hoy vamos a preparar Falafel casero! El faláfel o falafel (árabe: فلافل falāfil; hebreo: פלאפל faláfel) es una croqueta de garbanzos o haba y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente...
Normalmente el falafel se elabora con garbanzos o habas pero, está igualmente rico si utilizáis lentejas. Podéis quitar el cacao a la salsa si no os gusta el toque amargo que le da al conjunto, aunque con un buen pan...
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