Cómo preparar la mejor tabla de quesos
Montar una buena tabla de quesos es todo un arte, hoy os presento algunas claves para ayudaros a hacer que vuestra tabla sea todo un éxito.
Montar una buena tabla de quesos es todo un arte, hoy os presento algunas claves para ayudaros a hacer que vuestra tabla sea todo un éxito.
En esta ocasión vamos a preparar un clásico en las cocinas italianas, un plato que las abuelas clavan. Se trata nada más y nada menos que de una lasaña de carne a la boloñesa y bechamel. La lasaña es una de las...
¡Hoy preparamos la famosa tarta de queso japonesa y súper esponjosa! Pero lo hacemos al estilo pequeñuco, con un toque de té matcha y puré de mango para darle frescor y un bonito acabado. Se trata de una tarta de...
¡Estoy de vuelta pequeñucos! Esta temporada, y para compensar la dificultad de algunos de los desafíos… he decidido enseñaros algunas recetas sencillas pero muy sabrosas y sufridas 🙂 Empezamos con estas bolas de patata y queso. Todo el sabor de...
Sé que la mayoría sois altamente carnívoros y que ademas pensáis que “ensalada” es el nombre de un grupo musical. Muchos otros, suelen decirme que el verde es para las vacas y los camellos pero, la verdad es que tenéis...
Una rica quiche de verduras, pollo, pasas y queso azul. Podría estar comiendo todo el día grandes porciones de esta “cuajada salada crujiente” pero, cuidado… ¡No es precisamente una receta de dieta! 😀 Se trata de una receta basada en...
Aperitivos y entrantes / Carnes y aves / Cocina Internacional / Cocina mexicana / Platos principales
Hoy viajamos de nuevo a México para cocinar unas deliciosas flautas. Pueden rellenarse de casi cualquier guiso, y están súper crujientes y sabrosas con una buena montaña de salsa.
Hoy preparamos las pizza poppa tal como yo me las imagino, con núcleo de albóndiga, masa de pizza frita, queso, tomate y chorizo picante.
Una receta súper fácil y muy muy rica. Las patatas aplastadas tienen todo el sabor del queso parmesano, el tomillo, la mantequilla y varias texturas que te volverán loco.
Hoy te traigo unos cuantos trucos de cocina, los mejores tips, argucias y artimañas para facilitarte tus momentos cocinillas y que parezcas un chef profesional.